146103 
Svampkokboken / Pelle Holmberg, Ingrid Holmberg, Dieter Endom ; fotografier av Anders Pedersen
Utgivningsår: 2004 (tr. 2005)
Språk: Svenska
Medietyp: Bok
Kategori: Facklitteratur
Förlag: Prisma
ISBN: 91-518-4328-5 978-91-518-4328-5
Innehållsbeskrivning
Grundbok med ett 70-tal svamprecept. Soppor, stuvningar, för- och smårätter, fisk, fågel och kötträtter samt vegetariska alternativ, bakning och inläggningar. Råd om plockning, rensning, frysning och torkning samt genomgång av olika svampars respektive egenskaper och vad de passar till. Andra, reviderade upplagan.
Här finns titeln:
Alex författarlexikon
